平利县孙自学家采摘的幸福味道

在陕西安康平利，50岁的孙自学，一早就来到自家茶园忙碌着。他打小就跟着父亲守护山上这片茶园，已经40多年了。

秦巴汉水出好茶。在安康平利农村，家家户户都有几亩茶园，这里的种植、采摘、制茶工艺能最大程度保持茶叶的香气和品味。采摘、摊晾、杀青、揉捻、提毫、烘干，从一片嫩绿的芽叶到杯中的一缕清香，全靠一双手控制，这是陕南地区沿袭上千年的制茶传统。

前几年女儿考上大学，家里开销骤增，孙自学一筹莫展。在县纪委干部的帮扶下，他购置了设备，学习茶叶现代加工技术，办起了小型茶叶加工厂，很快便摆脱了窘境，后来陆续办起了粉条加工厂，买了运输车，春、秋采茶制茶，夏天跑运输，冬天加工粉条，四季的轮回间，是孙自学对生活的热爱和对未来的憧憬。

在当地，像孙自学一样的茶农还有很多，他们以茶为生。随着时代进步，新时代的当地茶人将现代工艺融入传统制茶，将这方水土的馈赠转化为促进农民增收的特色主导产业。

茶的味道没有变，生活却在变甜。在孙自学心里，又多了一个朴素的心愿，就是把茶厂做大，带领乡亲们一起，因茶致富，因茶兴业。